咖哩面做法

製作咖喱面的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備麵條、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、火腿腸、雞蛋和咖喱塊。

將麵條煮熟後放入冷水中清洗，以防粘連，使麵條更加筋道。

將胡蘿蔔、洋蔥和青椒切成絲或丁，火腿腸切片，雞蛋打散備用。

熱鍋加油，先炒雞蛋至熟，然後加入配菜炒至出水。

將煮好的麵條加入炒好的雞蛋和配菜中，加入生抽和咖喱塊，讓咖喱與麵條充分融合。

最後撒上蔥花和香菜即可食用。

這是一種基本的咖喱面做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。