咖啡吧檯的尺寸設計涉及多個方面，包括寬度、高度、深度以及形狀。以下是一些推薦的尺寸範圍和設計考慮因素：
寬度：吧檯的寬度通常建議在70-80厘米之間，這樣可以容納商用咖啡機和其他設備。
高度：吧檯的高度應該在90-110厘米之間，這個範圍可以滿足大多數咖啡師的需求，並根據他們的身高進行調整，以確保操作舒適性。
深度：吧檯的深度一般建議在50-60厘米之間，這樣可以方便地放置物品和進行操作。
形狀：吧檯的形狀可以根據空間和需求選擇，如直角、圓角、L型或U型等。
其他考慮因素：
咖啡機的尺寸和位置：需要預留足夠的空間來容納不同尺寸的咖啡機。
吧檯和水槽的設計：水槽的大小和深度應適合操作，避免水濺出或操作不便。
吧檯櫃子的設計：吧檯後面的櫃子應根據吧檯尺寸來設計，以便存放咖啡豆、咖啡杯等物品。
綜上所述，咖啡吧檯的尺寸設計應綜合考慮咖啡師的操作舒適性、設備放置的空間需求以及吧檯的美觀和實用性。