如果咖啡太酸，可以通過以下幾種方法進行調整：
加入牛奶或奶精。牛奶或奶精不僅可以改善咖啡的口感，還可以減少酸味。
加入糖分。加入糖可以幫助平衡咖啡的酸味，提高甜度。
調整咖啡粉和水的比例。增加注水量，使用更高的粉水比，可以幫助平衡咖啡的酸味。
提高水溫。適當提高水溫有助於更好地提取咖啡的甜味和苦味，從而減少酸味。
使用不同烘焙程度的咖啡豆。選擇深烘焙程度的咖啡豆可以減少咖啡的酸味。
避免使用過期的咖啡豆。過期的咖啡豆會導致酸味增加，應選擇新鮮、未過期的咖啡豆。
調整磨豆的粗細度。適當的磨豆粗細有助於提高萃取效率，減少酸味。
以上方法可以幫助調整咖啡的酸味，選擇適合個人口味的方法進行嘗試。