打咖啡奶泡是一項需要技巧和練習的工作，以下是一些關鍵的技巧：
牛奶的選擇。使用全脂牛奶或純牛奶，因為它們的脂肪和蛋白質含量較高，有利於形成穩定的奶泡。脫脂牛奶和其他低脂肪含量的牛奶難以打出細膩的奶泡。
牛奶的預處理。冷藏的牛奶更容易打發奶泡。在開始之前，將牛奶倒入拉花缸中，體積約為缸的一半。
蒸汽管的擺放和深度。將蒸汽管以30度的角度插入牛奶，蒸汽管應位於牛奶表面的中心，即3或9點鐘方向。這樣可以讓牛奶產生漩渦，幫助奶泡的形成。
打奶泡的過程。打開蒸汽閥，注意觀察牛奶的變化。當牛奶開始產生氣泡並體積膨脹時，慢慢調整拉花缸的位置，保持牛奶的旋轉。當牛奶溫度達到55~65℃時，關閉蒸汽。
奶泡的細化。當牛奶表面產生氣泡時，將蒸汽頭往下埋，讓表層的氣泡捲入牛奶內部，使奶泡更加細膩。
溫度的控制。在打發過程中，要時刻注意牛奶的溫度，避免超過70℃，以免影響口感。
清潔蒸汽管。在開始前和使用後，用乾毛巾清潔蒸汽管，確保沒有殘留水或奶泡。
練習這些技巧可以幫助你更好地掌握打咖啡奶泡的技能。