咖啡粉的吃法有多種，主要分為飲品和其他食品製作。
飲品方面：
滴濾法。將咖啡粉放入過濾杯中，加入約95度的沸水，衝出來的咖啡液會流入咖啡壺。
虹吸法。將咖啡粉放在玻璃容器中，用開水和酒精燈煮沸，與咖啡粉混合，濃郁的咖啡香氣會流入杯中。
牛奶咖啡。可以將咖啡粉與熱牛奶混合製作成拿鐵，或者將咖啡粉與冷凍奶製品混合製作成冰沙。
其他食品製作方面：
烘焙食品。將咖啡粉加入麵糊中，可以製作出咖啡味的烘焙食品，如蛋糕、餅乾、麵包等。
果凍。用咖啡粉和糖混合後加入熱牛奶中，煮沸後倒入果凍容器，冷卻後即可食用。
華夫餅。在華夫餅麵團中加入咖啡粉，製作出帶有咖啡香味的華夫餅。
需要注意的是，咖啡粉不宜直接食用，因為口感苦澀，且可能含有不適合直接食用的添加劑。因此，將咖啡粉用於製作飲品或其他食品是一個更好的選擇。