製作咖啡麪包的步驟如下：
將酵母、雞蛋、牛奶、玉米油、紅糖和速溶咖啡粉混合，用刮刀攪拌均勻。
加入高筋麪粉和鹽，攪拌成團，直到看不到麪粉顆粒。
蓋上保鮮膜，靜置20分鐘後，繼續攪拌大約兩分鐘。
蓋上保鮮膜讓麪糰發酵至兩倍大，大約需要一箇小時。
發酵完成後，按壓麪糰排氣，然後將麪糰平均分成12份。
取一份麪糰，揉圓。
全部製作完成後，蓋上發酵布或保鮮膜，發酵40分鐘。
發酵好後，在麪包表面刷一層牛奶。
將麪包放入預熱好的烤箱中下層，設定上下火170度，烘烤25分鐘。
這種麪包因爲含水量大，所以非常鬆軟，並帶有咖啡的醇香。