製作咖喱的步驟如下：
準備食材。根據所需口味選擇肉類（如牛肉或雞肉），並準備洋蔥、胡蘿蔔、土豆等蔬菜。
炒制洋蔥。在鍋中加熱適量食用油，加入切好的洋蔥炒至邊緣微焦。
加入肉類。加入事先準備好的肉類（如牛肉或雞肉），翻炒至肉表面變色。
加入調味品。可加入黃酒、清酒或米酒，翻炒均勻後加入高湯或清水，大火煮開後撇去浮沫。
加入蔬菜。加入事先切好的胡蘿蔔和土豆，中小火燉煮約15分鐘。
加入咖喱塊。加入推薦的咖喱塊，待其融化後攪拌均勻。
調味。根據個人口味加入適量的鹽和胡椒。
燉煮至濃稠。蓋上蓋子，燉煮至湯汁濃稠，通常需要10到20分鐘。
加入其他食材。如金針菇、蒜苗等，根據個人喜好調整。
出鍋。燉煮完成後，裝盤即可享用。
不同的咖喱塊和個人口味會影響咖喱的最終味道，可以根據個人喜好進行適當調整。