娃娃魚是一種營養價值高且肉質鮮美的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
紅燒娃娃魚。首先將娃娃魚放血並清洗乾淨，用熱水淋燙以去除表面的粘液，然後切成塊狀。在鍋中加入油和調料（如蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬等），炒出香味後加入娃娃魚塊，加入料酒、醬油、糖、清水等調味料，燒至入味，最後勾芡裝盤。
清蒸娃娃魚。將娃娃魚切片，搭配蔥姜蒜等調料醃製一段時間，然後放入蒸鍋中蒸煮至熟透，這種方法能保持娃娃魚的原汁原味。
火鍋食材。將娃娃魚切成片狀，與火鍋底料一起煮食，這種方式讓娃娃魚的鮮味充分滲透到火鍋中，搭配各種食材一起涮煮。
蒜蓉蒸娃娃魚尾巴。由於娃娃魚尾巴脂肪含量較高，可以將尾巴切片後與蒜蓉、調味料一起蒸製，簡單易做且味道鮮美。
每種做法都能突出娃娃魚獨特的口感和風味，可以根據個人口味和食材的新鮮程度選擇合適的烹飪方法。