根據中國傳統的生肖和時辰學說，不同時辰出生的人具有不同的性格特徵和命運走向。以下是根據搜尋結果整理的關於不同時辰出生的牛人和虎人的特點：
牛人：
上午9-11點出生的牛人：一生衣食豐盛，亨通官運，富貴雙全。但需注意修身養性，戒驕戒躁。
下午15-17點出生的牛人：命中帶紫薇福星，逢凶化吉，遇難成祥。一生無災險禍患，萬事如意。
虎人：
凌晨1-3時出生的虎人：一生喜氣洋洋，聰明敏捷，胸襟開闊。一生衣祿不缺，受人尊敬。
中午11-1時出生的虎人：一生膽量過人，才華過人，是國家棟樑之才。一生建功立業，流芳青史。
其他時辰的特點：
子時（夜11點到次日凌晨1點）出生的人：具有出生之氣，象徵希望和生命的活力。陰陽交替的關鍵時刻，容易吸引好運和福氣。
辰時（早上7點到9點）出生的人：具有旺盛的生命力和積極樂觀的態度。代表著茁壯成長，容易吸引好運和福氣。
午時（中午11點到下午1點）出生的人：陽氣最盛的時刻，代表著勃發與繁榮。具有活躍的經歷和激情，更容易得到別人的關注和支持。
綜上所述，根據中國傳統的生肖和時辰學說，不同時辰出生的人具有不同的特點和命運走向。例如，子時和辰時出生的人被認為具有積極向上的特質和較好的運勢，而午時出生的人則被認為具有活躍和激情的特質。然而，這些說法更多基於傳統文化和迷信，現代科學並不支持這些觀點。每個人的命運都是由多種因素決定的，包括個人的選擇、環境條件、教育背景等。因此，不能簡單地根據出生時辰來判斷一個人的命運或性格。