「唎酒 師 」是清酒 領域 專 業人士的 認 證 頭 銜， 類 似於葡萄酒行 業的 「侍酒 師 」。以下是 關於 「唎酒 師 」的一些 詳 細介 紹：
認 證 課程。SSI 國 際唎酒 師 課程是由日本清酒研究院（SAKE Service Institute， 簡 稱SSI） 開發的，旨在培 養日本酒 業的 專 業人才。 該 課程被 認 為是 業 內 認可度 較高的 認 證 課程。
認 證 機 構。 為了配合海外 發展，日本清酒研究院 於2009年成立了SSII（SAKE Service Institute International）， 並推出 國 際唎酒 師 課程，提供英文、 韓文等外 語授 課，以 適 應不同 國家和地 區的需求。
考 試 內容。唎酒 師考 試的 內容涵 蓋清酒的 製造、 釀造、品 嘗等方面，要求考生全面掌握清酒相 關的 專 業知 識， 包括清酒的品 種、特 點、 歷史、文化等。
重要性。 獲得唎酒 師 資格 認 證的 個人被 認 為具 備 專 業知 識和技能， 這可以提高他 們在清酒相 關 領域的 職 業 競 爭力和市 場 價值。