啟思動物知識故事可以包括許多不同的主題和情節。以下是一個簡單的示例：
故事標題：小猴子智斗大貓
故事背景：在一個美麗的森林裡，住著許多不同的動物。小猴子是森林裡最聰明的小動物之一，而大貓則是一個狡猾的捕食者。
故事開始：
有一天，小猴子在森林裡玩耍時，發現了一個被大貓藏起來的美味水果。他知道如果直接告訴大貓，它是不可能讓他走開，必須想出一個計策。
他想到了一個聰明的計畫，利用自己的靈活性和大貓的習慣來反擊。小猴子假裝自己是那個擁有更大果園的鄰居，已經提前拿走了所有最好的水果。大貓聽到這個訊息後，感到非常失望和憤怒，因為它知道這個謊言。
大貓開始懷疑小猴子，並試圖找出真相。小猴子利用這個機會，向大貓展示了他的聰明才智，通過用樹葉和樹枝製作了一個假的果園模型，裡面裝滿了誘人的水果。大貓看到這個模型後，被小猴子的機智和耐心所折服。
故事結局：
最終，大貓對小猴子的聰明才智表示敬佩，並且學會了要尊重森林裡的其他動物。小猴子成功保護了自己的食物，同時也教化了森林裡的大貓。其他動物也開始對小猴子表示讚賞和尊重，因為他們看到了他的聰明才智和勇氣。
這只是一個簡單的啟思動物知識故事，你可以根據不同的動物和場景來創作更多有趣的故事情節。記住，故事應該鼓勵孩子們尊重和愛護動物，同時培養他們的想像力和創造力。