啤酒加味素的混合飲用並沒有科學依據支持其具有特定的功效，如壯陽或催情效果。味素的主要作用是增加食品的鮮味，而啤酒是一種酒精飲料。
在化學上，味素中的穀氨酸鈉與酒精結合可能會導致啤酒的味道和性質發生改變，但這種改變並不等同於營養上的互補或增強。實際上，將味素加入啤酒中可能會導致口感的變化，使人口渴並感到乾燥。
此外，過量攝入味素和啤酒都可能對健康產生負面影響。味素攝入過量可能對某些人產生不良反應，如頭痛、面部潮紅等。而啤酒中的酒精則可能對肝臟、胃腸道等造成負擔，甚至導致醉酒。
因此，雖然啤酒加味素的混合飲用可能不會導致嚴重的健康問題，但這種做法並沒有明確的健康益處。建議適量飲用啤酒，並注意不要將大量味素加入其中。