喼汁牛肉

喼汁牛肉是一種美味的菜餚，其製作方法有很多種，以下是一種常見的做法：

將牛肉洗淨後擦乾水分，切成塊。在牛肉中加入小蘇打、糖、蛋黃、鹽、老抽、水，抓勻後加入澱粉，再次抓勻，醃製一段時間。

將醃製好的牛肉下油鍋煎至金黃色。

在鍋中用油炒香番茄醬，加入喼汁，煮開後加糖，融化後放入牛肉，翻炒均勻即可。