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嘎哩飯的做法

咖喱飯是一種非常受歡迎的菜餚,其製作方法有多種。以下是一種基本的咖喱飯做法:

準備材料。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁,雞腿肉或雞胸肉也切丁。

醃製雞肉。用鹽、黑胡椒、料酒、生抽等調料醃製雞肉。

炒制。在鍋中加熱油,先炒雞肉至變色,然後加入土豆、胡蘿蔔和洋蔥翻炒。

煮製。加入適量的水,水量大約沒過食材即可。待水燒開後,加入咖喱塊或咖喱醬,根據個人口味調整。

慢煮。小火慢煮5至15分鐘,使咖喱飯的口感更加濃郁。

烹飪米飯。在咖喱煮製的同時,可以同時煮米飯。米飯煮熟後,將其盛入盤中,壓實成飯糰狀。

完成。將煮好的咖喱倒在米飯上,上面可以撒一些熟黑芝麻或其它裝飾。

這是一種基本的咖喱飯做法,可以根據個人口味進行適當的調整和變化。