清洗蛤蜊的步驟如下：
初步清洗。首先，將蛤蜊放入盆中，用流動的清水仔細沖洗，以去除表面的泥土和雜質。
鹽水浸泡。接著，準備一盆清水，並加入適量的食用鹽（或海鹽），攪拌均勻，然後將蛤蜊放入鹽水中，可以在水中加入幾滴食用油，這樣可以幫助蛤蜊吐出體內的泥沙，讓蛤蜊在鹽水中浸泡約2小時，在此期間，蛤蜊會開始吐出沙子。
搓洗蛤蜊。浸泡後，可以撈出蛤蜊，用牙刷輕輕刷洗貝殼表面，以去除表面的污垢和殘留的泥沙。
再次沖洗。最後，用流動的清水沖洗蛤蜊幾次，直到水中的泥沙減少。
除了上述方法外，還可以使用鐵器吐沙法，即在清洗蛤蜊時，在水中放入一把鐵製品（如菜刀），利用鐵器的氣味刺激蛤蜊吐沙。此外，也可以將蛤蜊在清水中浸泡一天左右，讓其自然吐出泥沙，然後用牙刷輕輕刷洗貝殼表面。