噶腰子這個梗源自東北方言，意指「切腰子」，通常用於形容偷盜人體器官的犯罪行為，尤其是腎臟的割取和售賣。這個梗的流行與一個民間騙局有關，即有犯罪團伙會偷盜人的腎臟，並將這些器官賣到黑市。這個情節在多部影視作品中出現過，因此「噶腰子」也成為了網路上的一個梗，常用於網友見面時的提醒，以防對方有不懷好意的行為。
在網路語境中，「噶腰子」有時也被寫作「嘎腰子」，這可能是由於「噶」與「嘎」在語音上相通。此外，這個梗也出現在一些網路騙局中，比如男女在網路上見面時，男方可能會擔心被騙割腎，因此會用「怕被你噶了腰子」來拒絕見面的邀請。還有一種說法是，泰國男模餐廳的「噶腰子」話題可能直接來源於東北地區的方言。
在東北小品二人轉中，「噶腰子」作為一句搞笑的包袱，出自演員之間的對話，用於製造笑點。這種用法體現了東北地域文化的特色，是一種幽默的表現形式。