四川的美食種類豐富，其中最受歡迎的包括：
麻辣兔頭：四川家喻戶曉的小吃，以其獨特的麻辣味道和豐富的肉質吸引著眾多食客。
擔擔麵：被評為「中國十大麵條」之一，以其手工製作的麵條和豐富的配料著稱。
缽缽雞：一種傳統的四川小吃，以各種食材串成的竹籤形式呈現，搭配紅油和芝麻，味道香辣過癮。
肥腸粉：成都雙流的特色美食，以肥腸為主要配料，經過長時間的發展，成為四川地區廣受歡迎的美食。
魚香肉絲：以魚香調味而出名，選料精細，成品菜色澤鮮亮，酸辣中帶著甜味，十分下飯。
開水白菜：一道國宴菜，雖然看似清淡，但製作繁瑣，味道鮮美，深受食客喜愛。
東坡肘子：據說由蘇東坡發明，肥而不膩，軟糯鹹香，是四川傳統的美食之一。
宮保雞丁：被認為是「川味之魂」，以其獨特的酸甜鹹麻辣複合味道著稱。
麻婆豆腐：以其獨特的麻辣味道和嫩滑的豆腐質地受到廣泛歡迎。
宜賓燃面：以其油分大、水分少的特點而聞名，是四川宜賓地區的特色小吃。
以上美食各具特色，能夠很好地代表四川的美食文化。