中國的一個大型少數民族
回族是中國的一個大型少數民族，其形成和發展經歷了複雜的歷史過程。
回族的人口在2000年約為981.68萬人，不包括台灣省，分布在全國31個省、自治區、直轄市。寧夏回族自治區是回族的主要聚居地，擁有約186.25萬人口，占全國回族總人口的18.9%。除了寧夏，回族人口超過20萬的地區還包括北京、河北、內蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、雲南、甘肅和新疆等。
回族的先民主要包括13世紀蒙古人西征後遷入中國的中亞人、波斯人以及其他穆斯林群體，這些群體與在中國定居的阿拉伯人、波斯人以及其他穆斯林商人、旅客和知識分子後代融合。他們與當地的漢族、維吾爾族、蒙古族等民族在長期的歷史過程中通過通婚等多種因素，逐漸形成了今天的回族。
回族的文化和身份認同深受其歷史背景的影響，他們保持了獨特的文化和傳統，同時也廣泛吸收了其他民族的文化元素。