土茯苓可以 與多 種食材搭配煲 湯，具有健脾、除 濕、利水、解毒等功效， 適合 用於改善脾 虛泄 瀉、小便不利、水 腫、 瘡毒等病症。以下是一些常 見的土茯苓煲 湯食 譜：
土茯苓 綠豆老 鴨 湯。主要材料 為老 鴨、 綠豆、土茯苓和姜。 這道 湯有 助於清 熱解毒、滋 陰 補 虛。
土茯苓 紅豆 蓮子 湯。包含 豬展肉、白茯苓、 紅豆、薏米、 蓮子、 陳皮和 紅 棗。 這道 湯具有健脾益 氣、利水消 腫的功效。
土茯苓煲水 魚。主要材料 為水 魚（甲 魚）、 豬展肉、土茯苓、 紅 棗、 老薑和 黨 參。 這道 湯 適合冬季 進 補，具有滋 陰 補 虛、清 熱解毒的效果。
土茯苓 豬骨 湯。主要材料 為土茯苓、 豬脊骨、薏米、芡 實、赤小豆、 陳皮和 鹽。 這道 湯有 助於健脾益胃、利水消 腫。
土茯苓薏苡仁 湯。主要材料 為土茯苓、薏苡仁、 豬骨和蜜 棗。 這道 湯 適合 關 節疼痛的人群，具有清 熱生津、健脾祛 濕的功效。
土茯苓山 藥 湯。主要材料 為土茯苓、山 藥、排骨和 紅 棗。 這道 湯有 助於健脾益 氣、改善脾胃功能。
土茯苓枸杞煲 雞 湯。主要材料 為土茯苓、枸杞、 紅 棗和土 雞。 這道 湯 適合 經常伏案工作的人群，具有滋 補肝 腎、健脾胃的功效。
這些食 譜可以根 據 個人口味和健康需求 進行 調整。