催芽土豆有多 種方法，可以根 據具 體 條件 選 擇合 適的方式。常 見的方法 包括：
水催芽法。 將 馬 鈴薯放入碗中，加入清水完全浸泡，放在室 溫下，每天 換水一次，持 續3~5天。
土催芽法。用 濕沙土或泥土覆 蓋 馬 鈴薯，放在通 風、 陰 涼 處，保持常 溫，每隔 幾天 檢查一次，待芽 長到1~2厘米 時即可 種植。
晾催芽法。 將 馬 鈴薯 擺在 陰 涼、通 風 處，晾 幾天即可催芽， 適合 乾燥 氣候地 區。
澱粉催芽法。在 馬 鈴薯表面刷一 層 澱粉，放在 溫 濕 處，3~ 5天後 發芽，但可能 殘留化 學物 質。
光催芽法。 將 馬 鈴薯放在有光照的地方，自然催芽，注意避免 強光。
室 內催芽法。 將 馬 鈴薯切成小 塊，用 濕 潤沙土分 層 蓋 種催芽，保持 溫度在20℃左右。
赤 黴素催芽法。用5~8ppm赤 黴素浸 種0.5~1小 時 後埋入 濕沙床中催芽。
溫室大棚催芽法。 鋪一 層薯 塊撒一 層 濕沙，保持 濕 潤 並保 溫。
育苗 溫床催芽法。利用苗床， 鋪薯 塊撒 濕沙，保持 適宜 溫度和 濕度。
每 種方法都有其 優缺 點，可以根 據 實 際情 況和 個人偏好 選 擇合 適的催芽方式。