製作土豆泥拌麪的步驟如下：
準備土豆1至2個，切塊或薄片，洋蔥半個，切絲，然後將土豆和洋蔥放入鍋中，加入適量的水將其煮至軟爛。如果不喜歡洋蔥，可以選擇不放。
待土豆變軟後，加入泡麪（選擇任何口味的泡麪都可以，但有些建議如紅燒牛肉麪可能會更美味）。
加入泡麪後，要不斷攪拌以避免糊鍋，如果水太少，可以適當加水。也可以先將麪條煮熟後再與土豆混合。
麪條煮熟後，可以選擇關火併磕入一顆雞蛋，快速拌勻。這樣做可以讓麪條口感更絲滑。如果不喜歡生雞蛋，可以省略這一步驟。
對於火雞面，由於其麪條較粗，建議先提前煮熟。如果覺得火雞面太辣，可以加入一勺蛋黃醬以減輕辣味。
最後，將煮好的麪條和土豆泥拌勻，即可享用。