製作蛋糕的方法有很多 種， 這裡提供一 種 簡 單的家庭 製作方法：
準備材料。通常需要 雞蛋、低筋 麵粉、糖、牛奶和玉米油。
分 離蛋 黃和蛋清。 確保使用的容器 乾淨 無油 無水，分 離出的蛋清中加入 幾滴白醋去腥。
打 發蛋清。使用打蛋器 將蛋清打 發至奶油 狀，提起打蛋器 時，蛋白霜 應形成小尖角。
混合蛋 黃糊。在蛋 黃中加入糖，用打蛋器打至 顏色 發白， 體 積膨 脹。
加入 麵粉和其他配料。 將低筋 麵粉 篩入蛋 黃糊中， 攪拌均 勻， 無 顆粒。
混合蛋白和蛋 黃糊。 將三分之一的蛋白霜加入蛋 黃糊中， 輕 輕翻拌均 勻，再倒入 剩餘的蛋白霜中， 繼 續翻拌。
烘焙。 將蛋糕糊倒入模具中， 輕震 幾下排出 氣泡， 預 熱烤箱至 適宜 溫度（通常150°C至160°C）， 將模具放入烤箱中 層，烤 約40至50 分鐘。
冷 卻和 脫模。烤好 後取出蛋糕，倒扣在架子上冷 卻，冷 卻 後 脫模。
根 據 個人口味，可以在蛋糕上添加不同的 裝 飾或配料，如水果、 朱古力碎片等。