在家 製作烤肉的方法有多 種， 這裡提供一 種常 見的做法：
準備五花肉， 將其清洗 乾淨 後切成薄片。
將切好的五花肉放入大碗中，加入生抽、料酒、蚝油、 白鬍椒粉和黑胡椒粉，充分拌 勻 後 醃製半小 時。
烤 盤上 鋪上 錫 紙， 將 醃製好的五花肉整 齊 鋪在烤 盤上。
預 熱烤箱至200度， 將烤 盤放入烤箱中，上下火烤20 分鐘，中途注意翻面。
在烤肉的同 時，可以 準備生菜和烤肉蘸料，蘸料可以根 據 個人口味 調製，例如加入熟芝 痲、 乾蘸料、辣椒粉、孜然粉等。
烤肉完成 後，小心取出，避免 燙 傷。
將烤肉 裝 盤，搭配生菜和蘸料一起食用。
這是一 種基 礎的烤肉做法，可以根 據 個人喜好和食材的 種 類 進行 調整和 創新。