在家 製作青汁的方法有多 種，以下是 幾 種常 見的方法：
艾 葉青汁。新 鮮艾 葉除去老 葉和梗 後，清洗 乾淨，用清水浸泡 並清洗 幾次。 將水 燒 開 後加入小 蘇打，放入艾 葉煮2 分鐘 後 撈起，放入料理 機中加入清水打成汁，分 裝 後放入 冰櫃冷 凍。使用 時取出解 凍，加 熱 後加入糯米粉 攪拌均 勻。
苦瓜青汁。苦瓜、青椒和芹菜清洗 乾淨 後切小 塊，放入沸水中焯煮一 兩 分鐘 後，用冷水 過 濾降 溫。然 後 將 這些蔬菜放入 攪拌 機中，加入 適量冷 開水 攪拌成汁。
小 麥青汁。小 麥清洗 乾淨 後泡水 一個晚上，第二天保持 濕 潤，每天 噴水三次。第三天小 麥出芽 後，去掉 濕 布 曬太 陽，每天 噴水三次。第四天小 麥 長 高后，可以移到 陽光下，但避免暴 曬。第五天小 麥 變 綠 後，第六天可以 收穫 並榨汁。
自 種小 麥青汁。 種植小 麥苗，待苗 長到一定高度 後，用原汁 機榨汁。
抹茶青汁。 準備好抹茶粉和 溫水，按照 個人口味 調整 濃度 後 飲用。
青梅青汁。 將青梅浸泡在 鹽水中1-2 個小 時，清洗 乾淨 後 風乾， 劃一刀 後放入玻璃容器中，加入冰糖， 蓋上 蓋子 讓冰糖融化。冰糖融化 後， 濾出青梅汁 並冷藏保存。 飲用 時加入 溫 開水。
每 種方法都有其 獨特的 風味和 製作步 驟，可以根 據 個人喜好和需求 選 擇 適合的方法。