在家 製作豆腐花的方法如下：
準備 乾 黃豆， 將其清洗 乾淨 後，用清水浸泡6至8小 時，直到 黃豆吸水膨 脹。
將浸泡好的 黃豆倒入破壁 機或豆 漿 機中，加入 適量的清水（通常 為 黃豆重量的3至5倍）， 選 擇相 應的打 漿模式， 將 黃豆打成豆 漿。
用 紗 布 將豆 漿 過 濾，去除豆渣， 確保豆 漿 細 膩。
將 過 濾 後的豆 漿倒入 鍋中， 開中小火加 熱，煮至沸 騰 後 繼 續煮3至5 分鐘，以 確保豆 漿熟透。
豆 漿煮好 後， 讓其稍微冷 卻至80至90度，然 後加入 內酯（葡萄糖酸 內酯），通常 內酯 與清水的比例 為1:10，用少量 溫 開水溶解 內酯。
將溶解 後的 內酯溶液倒入豆 漿中，快速 攪拌 幾 秒鐘，然 後 蓋上 蓋子， 靜置15至20 分鐘， 讓豆 漿凝固成豆腐花。
以上步 驟完成 後，美味的豆腐花就 製作完成了，可以根 據 個人口味添加糖 漿、蜂蜜或其他 調味料食用。