地瓜乾的保存方法有多種，可以根據不同的條件和環境選擇合適的方法。以下是一些推薦的保存方式：
曬乾保存。先將地瓜蒸熟後切成片狀，然後在陽光充足的地方晾曬，確保地瓜幹完全乾燥。乾燥後，將地瓜乾存放在乾燥、通風良好且避光的地方，注意防止潮濕和避免溫度的劇烈變化。
冰櫃保存。可以將地瓜乾放入密封容器中，然後放入冰櫃冷藏保存。這種方法適合長期保存，可以防止地瓜乾變質。
使用乾燥劑。在密封地瓜乾的容器中放入乾燥劑，如矽膠乾燥劑，以吸收潮氣，這種方法可以有效延長地瓜乾的保質期。
紙箱保存法。將地瓜放入紙箱中，箱子的縫隙處塞滿紙巾或痲布，這樣可以吸收多餘的水分，然後將紙箱放置在陰涼、乾燥的地方。
在選擇保存方法時，需要考慮地瓜乾的水分含量、預計的保存時間以及可用的設備等因素。例如，如果計劃在較短時間內食用，冰櫃保存會是一個很好的選擇；如果計劃長期保存，可以考慮使用乾燥劑或紙箱保存法。