坤沙酒12987什麼意思

坤沙酒12987是一種傳統的醬香型白酒釀造工藝，其中包括一年一個釀造周期、兩次投料、九次蒸煮、八次高溫堆積發酵和七次蒸餾取酒等步驟。

這種工藝是醬香酒生產中最複雜和傳統的工藝之一，其特點是長時間的生產周期和多次的蒸煮、發酵和取酒過程，這種工藝能使醬香酒具有獨特的風味和香氣。