基質的概念因學科領域而異，以下是不同學科領域中基質的含義：
在生物學中，基質通常指細胞外基質，這是一種由生物大分子構成的無定形膠狀物，具有一定的黏性，孔隙中有組織液。細胞外基質的物理性質主要受蛋白聚糖所攜帶的多糖基團影響。細胞質基質是細胞內的一種膠態物質，除了能分辨的細胞器和顆粒外的所有物質。此外，細胞質基質是除去能分辨的細胞器和顆粒以外的細胞質中膠態的基底物質。
在化學和工業應用中，基質是指分析樣品中被分析物以外的組分。
在地質學中，基質指小於0.03毫米的細粒碎屑物質及粘土礦物。
在景觀生態學中，基質是指斑塊鑲嵌內的背景生態系統或土地利用形式。
在塗料行業中，基質通常指的是應用油漆和塗料的材料。
總之，基質一詞在不同學科領域中有着不同的含義和應用。