塑料碗是否可以用來蒸東西，主要取決於塑料碗的材質和是否耐受高溫。普通塑料碗在高溫環境下可能會融化，並且釋放出有毒物質，如塑化劑，這些物質可能會滲入食物中，影響食物的安全性和營養價值，長期食用可能對健康造成嚴重影響。因此，普通塑料碗不適合用來蒸東西。
然而，如果塑料碗是食品級材質，並且明確標註可以耐受高溫加熱，那麼在蒸制過程中不會釋放有害物質，這種情況下可以使用塑料碗蒸東西。此外，某些特定類型的塑料，如5號塑料，可能更適合在高溫下使用，但應確保其安全性。
爲了安全起見，建議優先選擇玻璃或陶瓷材質的容器來蒸制食物，因爲這些材質可以很好地承受高溫環境，不會釋放有害物質。如果確實需要使用塑料碗，請確保其材質安全且適合加熱使用。