墨西哥人喜歡吃的食物種類豐富，反映了其多樣性的飲食文化。以下是墨西哥人偏愛的幾種食物：
玉米食品。玉米是墨西哥飲食的核心，各種以玉米為原料的食品如玉米餅、塔爾薄餅、阿托菜濃粥、玉米粽子等都非常受歡迎。
辣椒和辣味食品。墨西哥菜餚以辣味著稱，常見的食材包括辣椒、番茄、香菜和洋蔥等，這些食材被廣泛用於各種菜餚和醬料中。
仙人掌。作為墨西哥的特產，仙人掌在菜餚中占有重要地位，可以做成冷盤、仙人掌果等。
昆蟲。墨西哥人還喜歡吃一些昆蟲，如螞蟻蛋、龍舌蘭蟲等，這些在當地被視為美味佳餚。
豆類。豆類在墨西哥飲食中也非常重要，包括豆類飯、豆類餅、豆類甜食等。
肉類和海鮮。墨西哥人喜愛各種肉類和海鮮菜餚，如達瑪雷斯（用玉米葉包裹的玉米和肉類餡料）、彭沙（玉米粒加魚、肉熬成的湯）、紅燒對蝦、烤羊肉、烤野豬肉等。
水果。墨西哥有豐富的水果資源，如香蕉、鳳梨、柑桔、木瓜、檸檬、西瓜、芒果等，這些水果經常出現在餐桌上。
飲料。墨西哥有獨特的酒精飲料，如龍舌蘭酒、特吉格燒酒和普格酒等，此外，當地人也喜歡飲用非酒精飲料。
以上只是部分個人觀點，僅供參考。