士豆泥

土豆泥是一種常見的食物，可以通過不同的烹飪方法製作。以下是兩種常見的土豆泥做法：

傳統蒸煮法。首先將土豆去皮並切成片，蒸熟後碾碎，加入適量的鹽、糖、雞精、胡椒粉和蔥汁水，攪拌均勻直至充分入味。

烤箱烤製法。首先將沾滿橄欖油的土豆放入預熱至200度的烤箱中烤約一個小時，烤熟後，從土豆中挖出瓤並加入優酪乳油、黃油、韭菜、牛奶和鹽，拌成泥狀，可以根據個人口味調整調料，然後將調好的土豆泥填回土豆皮中。