外牆防水是指對建築物外牆進行防水處理，以防止雨水、潮濕空氣和水汽的滲透，從而保護牆體結構和室內環境。
外牆防水是保證建築物（構築物）的結構不受水的侵襲、內部空間不受水的危害的一項分部防水工程，在整個建築工程中占有重要的地位。其功能就是要使建築物或構築物在設計耐久年限內，防止雨水、生活用水的滲漏和地下水的浸蝕，確保建築結構、內部空間不受到污損，為人們提供一個舒適和安全的生活環境。外牆防水工程是一個大系統的防水工程，它涉及到材料、設計、施工、管理等各個方面，其任務就是綜合上述諸方面的因素，進行全方位的評價，選擇符合質量標準的防水材料，進行科學、合理、經濟的設計，精心組織技術力量進行施工，完善維修、保養管理制度，以滿足建築物(構築物)的防水耐用年限和使用功能。