多倫試劑是什麼

化學試劑

多倫試劑，也稱爲Tollen’s reagent，是一種化學試劑，主要由硝酸銀和氨水配製而成。它含有可溶性的氫氧化二氨合銀[Ag(NH3)2]OH。在鹼性溶液中，多倫試劑能夠氧化醛或還原糖，從而引發銀鏡反應，即本身變成金屬銀沉澱於試管等的壁上。這種反應常用於區別醛和酮或還原糖和非還原糖，也用於玻璃塗銀。