使用多功能電火鍋的步驟如下：
開關機操作。將插頭插入電源插座，然後按下開關，電火鍋的插頭通常爲三孔插頭，需要選擇三孔插座使用。
烹飪操作。首先清洗火鍋並保持乾燥，根據烹飪需求加入適量的水，然後將食材放入火鍋中，開機後等待數分鐘，水被加熱後開始烹飪，如果覺得食材熱度不夠，可以調節火鍋溫度。
清潔操作。烹飪完成後，等待火鍋冷卻，倒掉食物殘渣，使用軟布蘸取清潔液擦拭內部底部，並用水沖洗乾淨。
使用注意事項。不要將火鍋插入不符合規格的電源插座，烹飪過程中避免將水倒入其他容器，使用尖銳物品刮傷火鍋表面，檢查內部是否有水，如有異常立即停止使用並聯系售後。
此外，多功能電火鍋還具有其他功能，如煎炸、蒸、炒菜、烘烤、涮涮鍋等，使用時應根據功能選擇合適的檔位和操作方式，注意不要讓內膽空轉，以免損壞鍋底，同時避免使用硬質工具刮擦鍋底。