紅茶
大吉嶺茶是一種產自印度西孟加拉邦大吉嶺地區的紅茶，因出產世界三大名茶之一大吉嶺紅茶而馳名世界。大吉嶺市是印度西孟加拉邦的一座小城，大吉嶺區的首府，位於喜馬拉雅山麓的西瓦利克山脈，平均海拔爲2134米。大吉嶺茶因其沖泡後淺金色的光澤和麝香葡萄一樣的口感而備受讚賞。大吉嶺茶被譽爲"茶中香檳"，具有條索緊細、白毫顯露的特點，沖泡後湯色橙黃，清澈明亮，擁有持久芬芳的麝香葡萄香味，口感細緻，滋味甘甜柔和。大吉嶺茶的產地是印度西孟加拉邦大吉嶺市，喜馬拉雅山路西瓦利克山脈海拔7000米處。大吉嶺茶是從春摘到秋摘，其香味從淡雅和細膩逐漸到醇厚飽滿，夏摘茶葉是來自於更佳成熟的茶葉，爲此其紅酒香味更佳突出，而春摘更多的採用的更加鮮嫩的茶葉，爲此春摘茶通常具有細膩、柔順的清香。