"大嘴吃八方"這個短語有兩種不同的含義和來源：
諺語：
含義：比喻有志向有抱負的人應該四海為家，勇於開創自己的事業。
出處：這個諺語用來形容那些有遠大志向的人，他們不局限於一處，而是願意到各地去探索和實現自己的夢想。這裡的「八方」指的是東、南、西、北四個方位加上東南、東北、西南、西北四個方向，泛指天下各處。
書籍：
標題：《大嘴吃八方》
作者：古清生
出版社：作家出版社
出版時間：2005年1月1日
內容簡介：這本書通過作者靈動智慧的語言，結合蒸、炸、炒、煨、燒等多種烹飪手法，感悟人生之情調和滄桑。讀者在閱讀過程中能夠享受到一種酣暢淋漓的閱讀體驗，同時也能感受到作者對古典人物的現代解讀和對歷史場景的忠實「解構」。這本書不僅是對傳統敘事方式的一種創造性承襲，也是對當前歷史小說創作的一種顛覆和反叛。
綜上所述，"大嘴吃八方"既可以指代一個鼓勵人們勇敢追求夢想的諺語，也可以指一部由古清生所著的書籍，展現了作者對美食和人生的獨到見解。