切大芒果的方法有多種，這裏介紹幾種常用的方法：
切成小塊。首先，將芒果清洗乾淨，然後以芒果核爲中心，緊貼芒果核將芒果切成三片，接着將沒有芒果核的兩片切成十字形，之後可以一小塊一小塊地咬着喫或者用勺子挖着喫。
用玻璃杯或勺子挖果肉。首先，將芒果洗淨，沿着中間的大核切成兩半，然後用玻璃杯或勺子將果肉挖出來，這種方法適合切成兩半的芒果，可以保留芒果的完整形狀。
切花刀後翻皮。首先，將芒果切成兩半，然後在每一半上切出一箇網格狀的花刀，但注意不要切到皮，之後用手指按住芒果皮的中心，將其向外翻轉，就會看到鼓起的芒果方塊陣列，然後用小刀沿着皮的邊緣把方塊割下來。
先剝皮再切。可以在芒果的表皮劃上幾刀，然後撕開皮，或者用勺子在芒果表面划動後，用刀劃開表皮，然後剝開皮。
這些方法可以根據個人喜好和實際情況選擇使用。