大蒜的食用方法多種多樣，可以嘗試以下幾種新吃法：
椒鹽大蒜。將大蒜煸炒至焦黃，加入洋蔥、青紅椒翻炒，調味即可。
蒜磚。用大蒜、黃油、歐芹等製作成麵包，烤至兩面金黃。
蒜茄子。將香菜和蒜末加入鹽攪拌均勻後塞入蒸熟的茄子中，醃製後食用。
健康烤蒜。將大蒜烤制，加入辣椒粉、孜然粉等調料。
香蒜抹醬。用黃油、大蒜、西芹葉等製作成抹醬。
黑蒜子牛肉。將牛肉和炸制過的大蒜一起炒制，加入黑胡椒碎等調料。
糖醋大蒜。將大蒜醃製在糖、醋、生抽中，醃製二十天後食用。
臘八蒜。將大蒜放在醋和冰糖中醃製，大約十天後變成綠色即可食用。
冷凍乾燥的大蒜粉末。保持大蒜的效能，可以長期儲藏。
大蒜酒。將大蒜浸泡在酒中，喝掉含有蒜素的酒液。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇嘗試。