大豆色拉油是 什麼油

食用油

大豆色拉油是 從大豆中提取的一 種食用油， 經 過 脫 膠、 脫色、 脫臭等精加工 處理， 適 用於多 種烹 飪方式。以下是相 關介 紹：

顏色。大豆色拉油的 顏色通常 較 淺，呈 現淡 黃色，且具有 較高的清澈度和 穩定性。

味道。大豆色拉油的味道 較清淡， 沒有明 顯的豆腥味。

營 養 價值。大豆色拉油富含不 飽和脂肪酸和 維生素E， 適合 於炒菜、 涼拌或作 為 調味料的原料油。

用途。大豆色拉油不 僅 適 用於烹 飪，也 適合 於 製作蛋糕、 冷盤或沙拉等。