大豌豆可以通 過多 種方式 進行烹 飪，以下是一些受 歡迎的做法：
清炒豌豆。首先 準備新 鮮的豌豆或解 凍速 凍豌豆， 熱 鍋 後加油，放入 蔥姜蒜末爆香，然 後加入豌豆翻炒，加 鹽和 雞精 調味，炒至豌豆 變色 後即可出 鍋。
蒜蓉豌豆。 準備豌豆和大蒜， 將大蒜切末， 與食用油一起加 熱至香，然 後加入豌豆翻炒，加 鹽、 雞精和青蒜段 調味，煮至豌豆熟 軟 後 裝 盤。
水煮 鮮豌豆。 帶皮的 鮮豌豆加水煮沸，加 鹽，煮2 分鐘 後 關火，浸泡 幾 分鐘 後上桌。
黃瓜素 燒豌豆米。使用 黃瓜、香菇、胡 蘿蔔和豌豆米，加植物油、 蔥花、水 澱粉和 鹽炒制。
嫩豆腐 燒豌豆米。使用嫩豆腐、豌豆、大蒜和蚝油，加植物油、 蔥蒜末、 醬油和 鹽炒制。
肉末豌豆。 豬肉末加入 調味料 醃製 後， 與焯水 後的豌豆一起炒制，加入 紅辣椒丁增加 風味。
豌豆炒 雜蔬。使用豌豆 與其他蔬菜如玉米、胡 蘿蔔、火腿 腸一起炒制。
五香豌豆。使用八角、花椒等香料煮豌豆，增加特殊 風味。
豌豆 蝦仁豆腐。 將 蝦仁、豆腐 與豌豆一起炒制，加入蚝油、 澱粉和 調味料。
每 種做法都有其 獨特的 風味和口感，可以根 據 個人喜好和所需的 營 養 選 擇 適合的做法。