急速冷凍和防腐處理
大體老師的保存方法主要包括急速冷凍和防腐處理。
在捐贈者去世後，捐贈者的遺體通常會在8小時內被迅速冷凍至零下30攝氏度，以保持遺體的新鮮度，這種急速冷凍的方法可以確保遺體在教學使用時能夠復溫到適宜的溫度，一般在4攝氏度左右，以便於學生進行模擬手術訓練。
此外，大體老師還會經過防腐處理，以確保它們能夠長時間保存，不會腐敗。在醫學院校中，這些遺體被用作解剖學習和教學，有的會被製作成瓶裝標本、塑化或骨骼標本，並放置在展覽室中展示。當遺體不再適合教學使用時，它們可能會被回收並進一步處理，比如製作成教學標本或焚燒下葬，具體處理方式取決於學校和家屬的意願。