天然香精是什麼

從自然界中提取的香料

天然香精是從自然界中提取的香料，它包括精油、油性樹脂、提取物、蛋白水解液、餾出物等，這些物質通常來源於植物、動物或微生物，且保持了原有的動植物香氣特徵。

提取天然香精的過程可能包括加熱、發酵等加工流程，而這些過程的目的主要是提取和濃縮香氣物質，並不旨在添加任何營養成分。因此，天然香精的主要功能是提供食物、飲料或日化產品等加香產品以特有的風味。需要注意的是，雖然「天然」這個詞暗示了產品的自然來源，但並不意味著它們是完全由自然原料製成的，有時可能會包含一些合成成分。