奄尖大少私房菜 是一個以粵語方言中的「奄尖」概念為靈感的企業，其名稱源自古代詞彙「奄僉」（讀音為yan jian），意味著挑剔、苛刻、追求完美和對事物的執著。該品牌以其對食物原汁原味的追求和對食材考究的選擇而聞名，秉承「養口、養胃、養生」的理念，致力於還原食物本身的味道。自2011年起，奄尖大少私房菜已經在順德大良開設第一家餐廳，並在佛山、廣州、江門等地開設了多家直營分店，同時在東莞、深圳等地也有合作商正在籌備加盟。該品牌以食魚出名，以其選料講究、工藝精湛而受到廣泛認可。
奄尖大少私房菜 是一個以粵語方言中的「奄尖」概念為靈感的企業，其名稱源自古代詞彙「奄僉」（讀音為yan jian），意味著挑剔、苛刻、追求完美和對事物的執著。該品牌以其對食物原汁原味的追求和對食材考究的選擇而聞名，秉承「養口、養胃、養生」的理念，致力於還原食物本身的味道。自2011年起，奄尖大少私房菜已經在順德大良開設第一家餐廳，並在佛山、廣州、江門等地開設了多家直營分店，同時在東莞、深圳等地也有合作商正在籌備加盟。該品牌以食魚出名，以其選料講究、工藝精湛而受到廣泛認可。