奇亞籽是什麼植物

芡歐鼠尾草

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子。

奇亞籽的原產地是墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。這種植物主要生長在海拔4000英尺以下的荒漠地區。奇亞籽呈橢圓形，顏色通常從米黃色到深咖啡色，表面帶有類似大理石的紋路。

奇亞籽不僅在飲食中作爲增稠劑和營養強化劑使用，還在美容和個人護理產品中有廣泛應用，因其富含omega-3脂肪酸和天然抗氧化劑而備受關注。