獻上酒食等祭祀死者、鬼神
奠祭的意思是：謂獻上酒食等祭祀死者、鬼神。
「奠」主要有兩種含義，一是將這個字拆開來看，上面的「酋」古時候表示「酒」的含義，下面的大字就像是倒過來的供桌，如此理解的話，「奠」的含義其實和「祭」相差無幾，都是用酒水供奉鬼神或者是祖先。
還有一種含義是將「奠」看作是「西」和「天」的結合，上面的部分就代表天的邊界。古人向來相信人們去世之後便會去往西天，古人眼中的西天便是一個沒有痛苦的極樂世界。所以用「奠」字來祭奠逝去的親朋好友，其中就包含著對他們的祝福之意，希望他們可以早日進入極樂世界，或者是早日進入下一世的輪迴。