奶油焗白菜是一道美味的菜餚，其製作步驟通常包括以下幾個主要環節：
將大白菜洗淨並瀝乾水分，切成適當大小的塊狀或段狀。
在一鍋熱水中汆燙白菜，然後撈出瀝乾。
在另一鍋中，加入奶油或其他食用油，用中火炒香蒜末和蝦米等調味料。
將汆燙好的白菜加入鍋中，與炒香的調味料一起炒至軟熟。
加入適量的水（或牛奶），慢煮至湯汁略微收乾，白菜軟糯。
在另一個鍋中，製作奶油醬（通常包括麵粉、牛奶、調味料等），並將其加入到白菜中，調整味道。
將調好味的白菜盛入烤盤中，均勻撒上起司絲。
將烤盤放入預熱至200℃的烤箱中，烤約15至20分鐘，直至起司絲融化並上色。
根據個人口味，也可以添加其他配料，如金針菇、香菇等，以增加菜餚的口感和營養。