奶泡拉花技巧主要包括以下幾個方面：
拿捏角度。調整蒸汽棒至大於90度的鈍角，確保蒸汽棒對準拉花缸的中心點，偏移至三點或九點鐘方向的距離，有利於漩渦點的產生。
進氣和細化結合打發。進氣時，蒸汽棒距離牛奶液面小於1厘米，會產生漩渦，進氣時間一般為3秒左右。細化過程是安靜的，無刺激聲響，涉及將拉花缸往上移動，細化和處理奶泡。
控制溫度。在打發過程中，牛奶的溫度應維持在55度至60度之間，溫度過高會導致蛋白質結塊，影響奶泡質量。
選擇合適的牛奶。全脂牛奶更易於打發，選擇合適的牛奶對於打發成功的奶泡至關重要。
清潔蒸汽棒。在打發前應清除蒸汽嘴內殘留的水汽，並保持蒸汽嘴乾淨。
練習和技巧調整。通過實踐來掌握奶泡的質地和拉花技巧，包括解決奶泡偏薄或偏厚的問題。
通過遵循這些技巧和步驟，可以更好地掌握奶泡的製作和拉花技術。