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奶片的製作方法

奶片的製作方法主要包括以下步驟:

準備材料。準備奶粉和煉乳(或牛奶、優酪乳),比例通常為二比一。

混合奶粉和煉乳。在大碗中倒入奶粉和煉乳,攪拌均勻。

揉成團。將混合好的奶粉揉成團,可以稍微添加水以達到適宜的濕度,但注意不要過多。

擀平。在案板上鋪油紙,將揉好的奶粉團放在上面,使用擀麵杖將其擀平,厚度大約0.5厘米。

切割和造型。使用模具或瓶蓋壓出形狀。

烘烤。將製作好的奶片放入預熱好的烤箱中,上下火80度,中層烤一個小時。

冷卻和保存。烤好後取出冷卻,完全冷卻後可以放入密封容器中保存。

不同的製作方法可能會有一些變化,例如添加不同的配料(如蔓越莓乾、優酪乳等)來增加風味。也可以選擇不同的模具來製作不同形狀的奶片。在保存時,建議放在乾燥陰涼的地方,以保持其最佳口感。