奶白茶是什麼茶

綠茶

奶白茶是一種特殊的綠茶，屬於中國傳統的六大茶類之一。

奶白茶是通過一種特殊的變異茶葉品種採制而成，這種茶葉對溫度敏感，通常在清明節前採摘。奶白茶的名字來源於其獨特的顏色，即奶白色或淡嫩黃色。雖然奶白茶在外觀和特性上與傳統的白茶或烏龍茶不同，但它仍然是一種綠茶，並且採用綠茶的加工工藝製作。

奶白茶具有其獨特的口感和香氣，通常具有淡淡的奶香和甘甜的口感。此外，奶白茶也含有豐富的胺基酸，這一點與安吉白茶相似。由於其特殊的製作過程和較低的產量，奶白茶在市場上相對罕見且價格較高。