開奶茶店的攻略主要包括以下幾個方面：
市場調研和定位。了解當地的市場需求，確定奶茶店的定位，比如高端、平價或特色奶茶。
店鋪選址。選擇人口密集的區域，如商業街、學校、商業廣場、娛樂場所或寫字樓等。
學習奶茶技術。可以通過實體店學習、觀看線上教學視頻或參加專業培訓機構來掌握製作奶茶的技巧。
設計飲品選單。根據目標顧客群體設計選單，可以包括經典奶茶、特色果茶、冷飲或熱飲等。
店鋪裝修。根據品牌定位和目標顧客群體進行裝修，創造一個舒適、吸引人的環境。
店員招聘。招聘有熱情、友好、有耐心的工作人員。
辦理相關證件。包括營業執照、衛生許可證和稅務登記證。
購買設備和原料。需要開水器、製冰機、果糖定量機等設備，以及高質量的原料。
試運營和正式開業。在正式開業前進行試運營，根據顧客反饋進行調整，確保一切順利後正式開業。
客戶服務。提供熱情的歡迎語，如「你好，歡迎光臨」，並根據顧客需求提供推薦和點餐服務。